GDEVZYATDENGI » 💰 Стартапы » 💰 Роботизированная пицца готова доставить: Picnic устанавливает цену и начинает принимать заказы на машину для приготовления пирогов
пицца

Роботизированная пицца готова доставить: Picnic устанавливает цену и начинает принимать заказы на машину для приготовления пирогов

Picnic, стартап по автоматизации пищевых продуктов, объявил во вторник, что принимает предварительные заказы от клиентов из США на свою систему Picnic Pizza System, предназначенную  сократить затраты и рабочую силу на коммерческих кухнях.

Роботизированный производитель пиццы будет доступен по ежемесячной подписке от 3500 до 5000 долларов, в зависимости от конфигурации и объемов производства. Picnic заявила, что будет производить и устанавливать существующие заказы клиентов до 2021 года, а новые системные заказы начнут поставляться в 2022 году.

Компания поделилась новостью на Международной выставке пиццы и конференции в Лас-Вегасе.

«Это огромная веха для Picnic, и мы очень рады объявить о коммерческой доступности», — сказал генеральный директор Picnic Клейтон Вуд в пресс-релизе.

Система Picnic Pizza System — это машина для сборки пиццы, на которой один сотрудник может производить до 100 пицц диагональю 12 дюймов в час. Свежие ингредиенты добавляются в тесто, которое готовится вручную, и рецепт может быть изменен в соответствии с рестораном, коммерческой кухней или тем, кто владеет машиной.

пицца

Picnic продает себя, исходя из потребности в автоматизации, чтобы восполнить хроническую нехватку рабочей силы в сфере общественного питания. Эта потребность очень остро ощущается во время пандемии и вызвала большой интерес к решению для пиццы.

«Изготовление пиццы всегда было работой, в которой трудно удержать рабочих на работе», — сказал Вуд. «Это очень высокая текучесть кадров, трудная работа, которую нужно делать хорошо. Вот где наша система действительно процветает ».

Вуд также сказал, что пандемия усилила тенденции, которые уже имели место, в том числе в отношении доставки и выполнения. Спрос на эти услуги увеличивает спрос на рестораны и другие места, где готовят еду, например, на призрачные и торговые кухни. Wall Street Journal сообщил, что в конце мая в ресторанах и отелях было 1,3 миллиона свободных вакансий, и автоматизация производства продуктов питания — один из ответов.

Похожие статьи